في صحن نضع فرينة و ملح و سكر خميرة حليب بودرة و نخلط بماء دافىءحتى تصبح عجينة جيدة ثم نفرغ زيت و نعجن حتى تتشرب العجينة ذلك زيت و نغطها و نتركها تتخمر في مكان دافىء

ثم نحضر لصوص بيتزا بطماطم و حبة بصل مرحية و توابل و دجاج حتى يطيب دجاج و ننزعه ثم نفتته

ثم ناخذ العجينة و نحلها بحلال و نقطع دواءير و نحشهم بلصوص و دجاج و نضيف جبن مربعات و جبن مبشور و نطوي داءيرة على اثنين و ندهن الوجه بصفار بيض و نضع حبة زيتون اسود فوق ثم نطههم في الفرن حتى يحمرو و بصحة

ملاحظة :الحشو يمكننا ان نستعمل لحم او الحوت كما يمكننا ان نضيف زيتون مقطع الى الحشو