إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
طريقة تحضير العصيدة :
في وعاء بلاستيكي متوسط الحجم يضاف كوب من الطحين وملعقة صغيرة ملح وكوب وربع ماء غير ساخن ويعجن حتى تحصل على قوام سائل
- 2
القوام المناسب لعجين العصيدة
- 3
يوضع العجين في كيس بلاستيكي ويغلق الكيس ويوضع مع ثلاث أكواب ماء ساخن في قدر على نار مرتفعة لمدة ٤٥ دقيقة
- 4
طريقة تحضير مرقة الدجاج :
في قدر متوسط الحجم ونار مرتفعة يوضع البصل مع الزيت والفلفل الاسود ويقلب الى ان يتحمر البصل
- 5
على نار مرتفعه يضاف الدجاج المقطع الى قطع صغيرة للبصل ويقلب لمدة ثلاث دقائق
- 6
يغطى القدر وتخفض النار لمدة ٥ دقائق
- 7
ترفع النار يضاف ثلاثة أكواب من الماء الساخن الى الدجاج مع ملعقة صغيرة ملح
- 8
تترك النار مرتفعة ويغطى القدر لمدة ٢٥ دقيقة
- 9
تخفض النار الى نار متوسطة لمدة ٥ دقائق بعدها تصبح المرقة جاهزة للتقديم
- 10
في هذة الأثناء ترفع العصيدة من على النار وتقدم
- 11
تقدم مع العصيدة مرقة الدجاج
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات