بصينيه ممسوحه بزيت نضع السمكه مع رشة ملح ونضعها برف الوسط بالفرن عله درجه حراره 200

عند لاستواء ندهن الوجه بخليط دبس الرمان وصلصه الطماطمه وملح ونشعل الشعل من فوق لتاخذ لون الشوي تقدم مع رز وسلطه وصحتين وعافية