A tököt megtisztítom a magtól és 180 C fokos sütőbe 20 percre beteszem. Addig olívaolajon megpirítom a hagymát majd ráteszem a húst, fűszerezem és hozzáadom a sűrített paradicsomot.

20 perc után óvatosan kikaparom a tök vékonyabb részének közepét is és beletöltöm a darált tölteléket, megszórom parmezánnal és negyed órára visszateszem a sütőbe. Amikor kész megszórom petrezselyemmel. Jó étvágyat 🙂