نضيف الدقيق والباكنج باودر ونجمع العجين بالملعقة بدون عجن فقط نلّم العجين ونتركه يرتاح عشرة دقائق

نكوره حبات متوسطة الحجم ونجهز زيت وفير للقلي

في زيت وفير ساخن نقوم بقلي كرات الحليب حتى تصبح ذهبية اللون ونتركها تبرد لمدة عشرة دقائق

في قدر نضيف السكر والماء والهيل وبعد ان يذوب السكر نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي ثم نضيف الكرات المقلية ونقلّب لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار ونتركه لمدة ساعتين نقلّبه من كل فترة