Tumis Gurita Pedas (Nakji-bokkeum)

Name: Tumis Gurita Pedas (Nakji-bokkeum)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack gurita (punyaku udah direbus); 2 sdm tepung; 7 buah bawang putih (cincang); 2 sdt jahe (cincang); 1 buah cabe pedas Korea (aku pakai 7 cabe rawit); 4 ons bawang bombay; 1 buah daun bawang besar (potong kecil kecil); 2-3 sdm minyak; 1 sdt minyak wijen; 1/4 cup gochugaru (aku pakai chili flakes biasa); 3 sdm kecap asin; 1 sdm gula; 1 sdm maizena (aku pakai tepung); 1/4 cup rice syrup (aku ga pakai); 1/2 sdt merica

kemmistri @kemmistri

Jerman

Resep asli dari Maangchi.com

Aku iseng beli gurita di supermarket tadinya mau di deep fried tapi gajadi hehe

Resep asli dari Maangchi.com

Aku iseng beli gurita di supermarket tadinya mau di deep fried tapi gajadi hehe

Lebih banyak

Tumis Gurita Pedas (Nakji-bokkeum)

kemmistri @kemmistri

Jerman

Resep asli dari Maangchi.com

Aku iseng beli gurita di supermarket tadinya mau di deep fried tapi gajadi hehe

Resep asli dari Maangchi.com

Aku iseng beli gurita di supermarket tadinya mau di deep fried tapi gajadi hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 packgurita (punyaku udah direbus)
2 sdmtepung
7 buahbawang putih (cincang)
2 sdtjahe (cincang)
1 buahcabe pedas Korea (aku pakai 7 cabe rawit)
4 onsbawang bombay
1 buahdaun bawang besar (potong kecil kecil)
2-3 sdmminyak
1 sdtminyak wijen
Bahan Bumbu
1/4 cupgochugaru (aku pakai chili flakes biasa)
3 sdmkecap asin
1 sdmgula
1 sdmmaizena (aku pakai tepung)
1/4 cuprice syrup (aku ga pakai)
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan gurita dengan tepung (digosok-gosok) lalu cuci dengan air
2

Rebus air hingga mendidih. Masukkan gurita 10-12 detik
3

Potong-potong gurita
4

Masukkan semua bahan bumbu dan aduk rata
5

Masukkan minyak ke wajan, tumis bawang putih, jahe, cabe, bawang bombay dan daun bawang sampai bawang putih keemasan dan bawang bombay transparan
6

Masukkan gurita dan bahan bumbu yang sudah dicampur. Aduk dan masak sekitar 3 menit
7

Matikan kompor dan pindahkan wajan. Masukkan minyak wijen lalu aduk. Sajikan dan selamat menikmati:)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

kemmistri @kemmistri

pada 14 Oktober 2023 19.39

Jerman

Orang Indonesia yang saat ini tinggal di Jerman. Karena gabisa jajan di restoran terus soalnya mahal, makanya sekarang sering masak masak. Resep bukan kreasi sendiri tapi dapat dari internet :)Kehidupanku di Jerman bisa dibaca di: Kemmistri.WordPress.com

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Rice Gula Cabai Kecap Cabe Bubuk Gurita Cabe Rawit Tepung Gochugaru Bawang Putih Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya