إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لخبز البرجر: تخلط الخميرة مع السكر وكوب من الماء الدافئ وتوضع جانبا لتفعل الخميرة ١٠ دقائق ثم يضاف الطحين والملح وكوب الماء الثاني والزيت وتعجن جيداً ثم توضع الخميرة في مكان دافئ الى ان تختمر بعدها تكور دوائر صغيرة وتختمر نصف ساعة اضافية ثم ترص في صينية ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة ويرش السمسم وتخبز في الفرن.
- 2
للبرجر تشكل اللحمة على شكل البرجر مع الضغط باليد وقبل التشويح مباشرة يرش الملح والبهار عليها من الخارج وترص على الشواية او المقلاية حتى تستوي وتأخذ لون مشوي وممكن اضافة شرائح الجبن الاصفر الامريكي.
- 3
لحلقات البصل تقطع البصلة الى حلقات سميكة وتفك الدوائر عن بعضها ثم ترش بملعقة الطحين. تخلط جميع المكونات حتى تأخذ قوام سائل ليس رخواً او سميك وسط وتغمس الحلقات بها ثم بالبقسمات وتقلى قبل التقديم مباشرة ويمكن تحضيرها وو ضعها في الثلاجة الى حين الحاجة.
- 4
للصوص تخلط جميع المكونات
- 5
لساندويتش البرجر توضع الصوص والخس والبرجر والطماطم والفليفلة الخضراء والكبيس مخلل الخيار وانا احب اضافة اوراق السبانخ الصغيرة وكل هذا حسب الرغبة وتقدم البطاطا المقلية الى جانبها.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)