Barna mézes zserbó

A nagymamám receptje alapján készült kicsit átalakítva.
Barna mézes zserbó
A nagymamám receptje alapján készült kicsit átalakítva.
Elkészítés
- 1
Első lépésként kimérjük a margarint egy üvegfalú edénybe és a porcukrot (édesitőszert). Beletesszük a 2 evőkanál mézet, közben egy lábasban elkezdünk forralni annyi vizet amennyivel az üvegedény alját nem éri el a víz. Az üveg edényt beletesszük a lábasba és a gőz fölött elkezdjük össze olvasztani a kimért hozzávalókat. Amint felolvadt minden beletesszük a tojásokat is ekkor már le veheted a tűzről az edényt.
- 2
Ha összeállt a massza beleöntjük az előzőleg kimért teljes kiőrlésű lisztet amiben szódabikarbonát tettünk és jól összedolgozzuk.
Ne lepődj meg a tésztánk ilyenkor még ragacsos lesz. Amint összeállt ekkor kivesszük a vizes lábasból az üvegedényt és apránként hozzá adagoljuk a többi lisztet a tésztához. Ekkor már egy időután a kezünkkel kell összegyúrnunk. - 3
Ekkor elkezdjük előmelegíteni a sütőt 180 C-ra.
A kész gombóc tésztánkat egyenlően elosztjuk 4 egyenlő részre.
Tipp.: (Használj mérleget, mérd le az egészet és ezután szedd szét 4 egyenlő részre) - 4
A gombócokat egyesével kinyújtjuk kb. 20x30 cm lapokká.
A lapok kinyújtása közben már süthetjük egymás után a lapokat kb. 8 perc alatt készre sütjük. Vigyázz ne égesd oda és ne süsd túl.
A kisült lapokat rácson hűtsed ki. - 5
Amikor kisültek a lapok egy edénybe kimérjük a krémhez a margarint és a porcukrot (édesítőt).
- 6
Egy másik edényben készre főzzük a 2 csomag csokipudingot 5dl tejjel és fóliával lefedve kihűtjük a pudingot.
- 7
Amíg hűl a pudingunk az előzőleg kimért margarint és porcukrot robotgéppel összedolgozzuk. Amint kihűlt a pudingunk azt is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk a két egyveleget.
- 8
A kész krémet érzésre 3 egyenlő részre osztjuk és a kihűlt mézes lapokat egymásra pakolva egyesével megkenjük.
- 9
Az utolsó lap lesz a tető erre mázat készítünk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek





















Szöveges kommentek