Sertéspörkölt

Name: Sertéspörkölt
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg lapockahús; 1 fej vöröshagyma; 2-3 szem paradicsom; 2 db közepes paprika; ízlés szerint Fűszer: só, bors, kömény, pirospaprika; 1.5 dl száraz vörösbor

Petra @petraa_07

Budapest

Vörösboros sertéspöri. :)

Olvass tovább

Sertéspörkölt

Petra @petraa_07

Budapest

Vörösboros sertéspöri. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2.5 óra

5-6 adag

2 kglapockahús
1 fejvöröshagyma
2-3 szemparadicsom
2 dbközepes paprika
ízlés szerintFűszer: só, bors, kömény, pirospaprika
1.5 dlszáraz vörösbor

Mentve

Elkészítés

2.5 óra

1

A húst felkockázzuk a vöröshagymát felaprítjuk, a zöldségeket felvágjuk.
2

Egy tetszőleges edénybe olajat hevítünk a vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a fűszereket és 1 2 percig tovább melegítjük. Ezután jöhetnek a zöldségek ezt is összepároljuk amivel megadjuk a pörkölt alapját.
3

Ezt követően ha kész az alap belerakjuk a húst és hozzáöntjük a vörösbort majd felforraljuk. Ha megvan, tartalékra vesszük és puhárafőzzük a húst. (a fűszerezés egyéni ízlés)
4

Köretnek én rizst vagy tarhonyát szoktam készíteni.