Tacos de patatas, cheddar, queso, y lomo adobado

Name: Tacos de patatas, cheddar, queso, y lomo adobado
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 tortillas de maíz; 4 patatas grandes; 400 gr lomo adobado; 100 gr Queso de fundir rallado; 100 gr Queso cheddar; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta negra recién molida

Mode @Mode_Moyano_Azuaga

Tacos de patatas, cheddar, queso, y lomo adobado

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Guardada

Ingredientes

1 hora

8 raciones

8tortillas de maíz
4patatas grandes
400 grlomo adobado
100 grQueso de fundir rallado
100 grQueso cheddar
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra recién molida

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

En una sartén con poco aceite freímos las patatas cortadas a cuadros removiendo cada pocos minutos, cuando estén doradas las reservamos en un escurridor para que suelten todo el aceite y salpimentamos.
2

En el mismo aceite pasamos el lomo adobado unos minutos, reservamos y salpimentamos.
3

En dos fuentes de cristal aptas para horno colocamos las tortillas de maíz y les añadimos las patatas, el lomo adobado, el queso rallado blanco y el queso rallado cheddar.
4

Introducimos la fuente en el horno en el medio a 200 grados durante 15 a 20 minutos.