Mochi isi kacang

Name: Mochi isi kacang
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 150 gr gula pasir; 250 ml air; Esens pandan; 250 gr kacang tanah; 100 gr gula merah; 1 sdm gula pasir; 1 sdm air; 50 gr tepung tapioka, sangrai

Kikiyo @kikiyokikiyi

Mojokerto

Mochi isi kacang

Kikiyo @kikiyokikiyi

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

250 grtepung ketan
150 grgula pasir
250 mlair
Esens pandan
Isi
250 grkacang tanah
100 grgula merah
1 sdmgula pasir
1 sdmair
Taburan
50 grtepung tapioka, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur bahan mochi aduk sampai tdk ada yg bergerindil. Saring. Kukus selama 30 menit
2

Sangrai kacang tanah. Blender bersama gula pasir
3

Sisir gula merah, campurkan dg kacang tanah halus. Tambahkan 1 sdm air matang. Pulung²/ bulat²kan.
4

Angkat adonan mochi, tunggu sampai agak dingin. Bagi beberapa bagian.
5

Bentuk², pipihkan, isi dg isian tadi. Bulatkan, gulingkan di tepung tapioka sangrai agar tdk lengket satu sama lain