34. Puding Caramel (Kukus)
Happy Birthday Cookpad ke 12
Tantangan #BALONChallenge minggu ini #KreasiOranye
Seneng bangaet bergabung dengan Cookpad selama 7th, bisa belajar banyak resep. Sangat terbantu ketika bingung masak.
Kali ini luncurkan resep puding caramel
Uda bikin beberapa kali tp teksturnya masih ada yg bolong2. Tapi lembut kok.
34. Puding Caramel (Kukus)
Happy Birthday Cookpad ke 12
Tantangan #BALONChallenge minggu ini #KreasiOranye
Seneng bangaet bergabung dengan Cookpad selama 7th, bisa belajar banyak resep. Sangat terbantu ketika bingung masak.
Kali ini luncurkan resep puding caramel
Uda bikin beberapa kali tp teksturnya masih ada yg bolong2. Tapi lembut kok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat caramel sauce:
Masukkan gula pasir ke dalam teflon, masak dgn api sedang sampai gula larut dan berwarna kecoklatan, goyang² panci untuk meratakan. Bisa sesekali diaduk.
Tambahkan air panas ratakan dan angkat dr kompor. Siapkan wadah, tuang karamel di dasar wadah ratakan dan sisihkan.
- 2
Buat puding:
Kocok telur dgn whisk.
Siapkan panci.
Masukkan susu cair dan gula halus, aduk rata. Panskan susu dgn api sedang.
Ketika mulai mendidih angkat dari kompor. Tuang sedikit demi sedikit susu ke dalam kocokan telur. Sambil terus diaduk. Tambahkan 1 sdt pasta vanila aduk rata.
- 3
Saring adonan kemudian saring lagi sampai 3x. Kemudian tuang adonan puding kedalam wadah, Kemudian tutup dengan alumunium foil. Panaskan kukusan sampai airnya hangat.
Tempatkan serbet didasarkan rak kukusan lalu tempatkan wadah puding diatasnya. Kukus dengan api paling kecil selama 20-30 menit.
- 4
Matikan kompor dan dinginkan. Boleh di masukkan ke dalam chiller. Mengeluarkan puding dari wadah dgn cara sisir bagian pinggirnya dgn pisau.
Siap di nikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar