A lisztet a vajjal sóval és porcukorral összedolgozzuk. Ha elkezd összeállni a tészta akkor hozzáadjuk a vizet és az ecetet.
Összegyúrjuk és folpackba csomagolva a hűtőbe rakjuk minimum fél órára.

Ha letelt a fél óra akkor kinyújtjuk és a szokásos módón egy szimpla és egy dupla hajtogatást csinálunk.
Hajtogatásonként 10 perc pihi a hűtőbe.

Ha eleget pihent a tészta és megvan 2 hajtogatás akkor csak kinyújtjuk és betöltjük az előre elkészített almás töltelékkel vagy bármivel amit szeretunk :)

Almát én apró kockára vágtam ízlés szerint cukroztam és fahéjaztam.
Hagytam állni pár órát a hűzőben hogy összeérjenek az ízek.
Kinyomkodom a levél de nem teljesen, megszórom egy kis búzadarával hogy ne áztassa el a tésztát. Összecsomagolás után mehetnek a sütőbe 180fokon 20-25 percig.