في قدر يوضع المرقه مع الملوخية والكزبرة المفرومه ويقلب حتى الحصول على القران المطلوب وترفع على نار هادئة ويزال الرغوه ان وجد

في قدر اخر يوضع ملعقه من السمن ومعلقتين زيت ويوضع الثوم ويقلب سريعا حتى يكون لونه اصفر مائل للذهبي
توضع الكزبره اليابسة حتى تصير ذهبه مائله للون الخشبي تؤخذ الملوخية وتوضع فوقها ثم العكس وتوضع على النار حتى ابدا في الغليان ولا تتركوها تغلي ابدا