نخلط البيضة مع السكر، والدقيق،بيكنج بودر ، والزبدة والفانيلا في وعاءٍ عميقٍ ونعجنها باليد حتّى تمتزج وتتشكّل عجينةً متماسكةً.
نرش الدقيق على اليدين ثمّ نشكّل العجينة على شكل دوائر رفيعة، او نشكلها بقطاعات البسكويت ثمّ نرتبها في صينية الخبز.
نثقب نصف الكميّة المحضّرة من البسكويت من الوسط باستخدام طرف ملعقةٍ خشبيةٍ، ونتركها جانباً.

نوزع مربى الفراولة على القطع غير المثقوبة ونضع فوقها القطع المثقوبة.
ندخل صينيّة البسكويت إلى الفرن ونتركها مدّة 15 دقيقة إلى أن يصبح لون البسكويت ذهبياً.
نخرج صينية البسكويت من الفرن