Sajtos teljes kiőrlésű kenyér
Egyszerű gyors és finom.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A langyos tejbe beletesszük a cukrot és az élesztőt és hagyjuk felfuttatni.
- 2
A liszteket egy tálba kimérjük és beletesszük a sót és jól elkeverjük. Beletesszük a közepébe a tojássárgáját, az 1 dl langyos vizet az olajat és felfuttatott élesztős tejet.
- 3
A hozzávalókat jól összegyúrjuk és egy lágy tésztát kell kapjunk.
- 4
A tésztát lefedve meleg helyen kelesztjük 1 órán keresztül.
- 5
A tésztát egy kenyér formába tesszük és hagyjuk még 30 percig kelni.
- 6
A kelesztés utolsó 10 percében be kapcsoljuk a sütőt és 210 C fokra felmelegítjük légkeverésen.
Egy tálba vizet teszünk és a sütő aljába tesszük. - 7
Megkelt tésztánkat megkenjük tojásfehérjével és tetszőleges menyiséggel kb. 50g reszelt sajttal megszórjuk a tetejét.
- 8
A felmegített sütőbe tesszük és légkeverésesen 5 percig sütjük.
Az 5 perc leteltével alsó felső sütésre váltunk és még 15 percig sütjük. - 9
Vigyázz ha kinyítod a sütő ajtót gőz fog kicsapni!!!
- 10
Kész is a teljes kiőrlésű sajtos kenyér jó étvágyat hozzá.
- 11
Aki nem kenyeret szeretne készíteni belőle az készíthet 4 nagy sajtos stanglit belőle.
Csak sima liszttel is működik a recept.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek