اقراص زعتر 👌🏻مع كاسة شاي الله الله😋
وصفة شهر ديسمبر مع #كوكباد_العربي
يعتبر اقراص الزعتر من الأطعمة الفلسطينية المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، ويتم تقديمه في أغلب الأحيان على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي الساخن، وخيار وبندوره وزتون بالإضافة إلى أنّ له الكثير من الفوائد فهو يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً كما أن رائحة هذه نبتة الزعتر عطرية وجذابة وطعمه حار قليلآ. كما تُحضَّر منه المناقيش، إذ يضاف الزيت إلى العجين لمنحه طراوة، ومن ثم يُضاف الزعتر المطحون ونخلوطه بالزيت على وجه العجين ومن ثم نخبزه
اقراص زعتر 👌🏻مع كاسة شاي الله الله😋
وصفة شهر ديسمبر مع #كوكباد_العربي
يعتبر اقراص الزعتر من الأطعمة الفلسطينية المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، ويتم تقديمه في أغلب الأحيان على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي الساخن، وخيار وبندوره وزتون بالإضافة إلى أنّ له الكثير من الفوائد فهو يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً كما أن رائحة هذه نبتة الزعتر عطرية وجذابة وطعمه حار قليلآ. كما تُحضَّر منه المناقيش، إذ يضاف الزيت إلى العجين لمنحه طراوة، ومن ثم يُضاف الزعتر المطحون ونخلوطه بالزيت على وجه العجين ومن ثم نخبزه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر العجينة كيلو طحين ابيض كيلو طحين اسمر بوعاء كبير وملح وزيت زيتون وخميره وماء بتدريج. ونعجن حتى نحصل علة عجينه ملساء ولينه بعدها ندهنها بزيت زيتون ونغطيها بنايلون وغطاء حتى تختمر العجينة
- 2
نغسل الزعتر قبل بيوم ونفرمو بلمكسر
ونفرم البصل ناعم ونضعو بطنجره ونضع كوبين زيت زيتون عليه ونضعو على الغاز
حتى يذبل ونضع الزعتر على البصلات ونضع ملح وسماق ونحركهن مع بعض - 3
بعدها نقطع العجينة قطع دائري متوسطة وبعدها نغط اليد بالزيت زيتون ونفردها ونطوي نص طويه ونضع حشوة الزعتر وبعدها نطويها شكل مربع
- 4
بعدها نفردها باليد شوي ما بنخليها لا خميله ولا رقيقه ونضعها بلخبازه نخبزها حتى يحمرو كل رغيف ندهنو بزيت زيتون
- 5
الف صحة وعافية يارب 😋💞
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (40)