نخلط المواد جيدا ونضعها قليلا بالثلاجة..ثم نشكلها على عيدان الشواء ونضع صينية بالفرن ونضع فوقها الكباب ونشويها ونقلبها حتى الاستواء

رغيف الخبز..نضع فوقه الدبس الفليفلة المخلوطة مع زيت الزيتون وندهن عليها من الخارج قليل من زيت الزيتون ونضعها بالفرن حتى تتحمر..وعند انتهاء الكباب والرغيف نضع فحمة بصحن فيه زيت ونغلف الفرن ويصبح الكباب بنكهة شواء الفحم

لصنع البيواظ أو البيواز...نخلط البقدونس مع البصل المقطع ترانشات والسماق وممكن نضع فوقهم بندورة مشوية..وصحة وهنا 😍