सबसे पहले एक पेन में चीनी फैला दे. फिर धीमी आंच पर मेल्ट होन दे। जब शुगर कारमेल हो जाए तब गैस ऑफ कर दे.

अब १/२ कप क्रीम धीरे-धीरे करके डालेंगे और मिक्स करना है, एक बार मिक्सर इकठ्ठा होगा अब गैस ऑन करेगे और स्लो आंच पर मिक्स करगे अब मिक्सचर पिघल जाएगा

1 टेबल स्पून बटर डालके अच्छे से मिक्स कर देंगे

अब एक उबाल दे जब थोड़ा गाढ़ा हो जाए तब तुरंत ग्रीस की हुई प्लेट में निकाल दे

जब ठंडा हो जाए तब टॉफी की साइज़ में कट कर दीजिए और टॉफी की शेप दीजिए।

एंजॉय करें।