Sekoteng
📌 Rembang, 8 Feb 2024
Sebenarnya lagi ngabisin stok sagu mutiara dan roti tawar. Dan kebetulan semua bahan untuk membuat sekoteng ini ada di rumah, kecuali kolang-kaling.
Sekoteng adalah minuman khas Jawa Tengah yang dihidangkan panas-panas saat malam hari. Pas banget cuaca hari ini sedang hujan gerimis. Bisa menghangatkan badan sekaligus mengenyangkan. Yuk cobain juga bikin di rumah 🥰
#BALONChallenge (W23)
#KeberuntunganTahunNaga
#GenerasiAprontis (W45)
#CookpadCommunity_Surabaya
Sekoteng
📌 Rembang, 8 Feb 2024
Sebenarnya lagi ngabisin stok sagu mutiara dan roti tawar. Dan kebetulan semua bahan untuk membuat sekoteng ini ada di rumah, kecuali kolang-kaling.
Sekoteng adalah minuman khas Jawa Tengah yang dihidangkan panas-panas saat malam hari. Pas banget cuaca hari ini sedang hujan gerimis. Bisa menghangatkan badan sekaligus mengenyangkan. Yuk cobain juga bikin di rumah 🥰
#BALONChallenge (W23)
#KeberuntunganTahunNaga
#GenerasiAprontis (W45)
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang tanah. Kemudian sangrai sampai matang.
Kelupas kulit ari kacang tanah. Kemudian sisihkan.
- 2
Siapkan sagu mutiara. Rebus dengan cara 10 menit direbus, 30 menit diamkan dalam keadaan tertutup, 10 menit direbus kembali, diamkan selama 15 menit. Setelah matang, bilas dengan air matang. Sisihkan dahulu.
- 3
Setelah kacang hijau di rendam, bilas kemudian masak dengan metode 5.30.7. Setelah matang sisihkan dahulu.
- 4
Membuat kuah jahe: rebus semua bahan-bahan kuah jahe sampai gula larut dan mendidih. Koreksi rasa, jika sudah kuat rasa jahenya, matikan api kompor.
- 5
Siapkan kacang tanah sangrai, sagu mutiara dan kacang hijau yang sudah matang, roti tawar, dan kental manis.
Penyajian: Tata di dalam mangkuk roti tawar, sagu mutiara, dan kacang hijau. Tuang kental manis secukupnya.
- 6
Siram dengan kuah jahe panas.
Siap disantap selagi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar