مسقعة الباذنجان والفلفل الاخضر
من الاكلات الجميله اللي ممكن تتاكل في اي وقت.انا بضيف معها عصير ليمون وكزبره خضراء مفرومة بتأخذ المسقعه في حتى تانيه خالص
مسقعة الباذنجان والفلفل الاخضر
من الاكلات الجميله اللي ممكن تتاكل في اي وقت.انا بضيف معها عصير ليمون وكزبره خضراء مفرومة بتأخذ المسقعه في حتى تانيه خالص
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يقطع الباذنجان ويترك في ماء وملعقه كبيره ملح لمده ساعة ويصفي جيداً ويتبل بخليط الدقيق والتوابل ويقلي في زيت غزير مع خل وايضا الفلفل الاخضر يصفي جيداً وينشف من الماء بورق الطهي ويقلي في زيت غزير مع خل
- 2
يفرم الثوم والفلفل الاخضر مع التوابل ورشة ملح جيداً (سواء في الهون او الكبه)ويحمر في الزيت ويضاف له عصير الطماطم المسبك
- 3
يضاف الفلفل المقلي والباذنجان للصلصه ويترك لمده ربع ساعة مع التقليب من وقت لاخر ويرفع من على النار وتضاف الكزبره وتقلب جيداً
- 4
ثم اخيرا نضيف ملعقة عصير الليمون وتقلب جيداً وتقدم بارده او ساخنه طيبه في كل الاحوال وبالف صحة وهنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (18)