أولا نخلط كمية الجوز مع معلقتين قطر
ثانياً نفتح عجين الجلاش ونبدأ ورقة ورقة
ونضع حشوة الجوز ونشكلها رولات
ونرصها في صينية مناسبة
ونقطعها حسب الرغبة
نذوب السمنة ونصبها لتغمر الحبات إلى الوسط
إلى فرن تشوى لتحمر من الأسفل أولا وبعدها تحمر من الوجه الصينية مع المراقبة
عند الانتهاء من شوي الصينية نصفيها من السمنة الأضافي
ونسقيها قطر بارد حسب الرغبة..