Haluskan dengan chopper paha ayam fillet bersama dengan seluruh bumbu. Tingkat kehalusannya bisa disesuaikan.

Tambahkan kucai yg sudah dipotong-potong. Aduk rata.

Untuk koreksi rasa biar tahu rasanya udh oke atau belum, panaskan sedikit minyak lalu ambil sedikit adonan isi dan goreng hingga matang. Kalau udh oke isian bisa di lgsg dibungkus pakai kulit gyoza

Ambil 1 lembar kulit gyoza, isi secukupnya lalu beri air di pinggiran kulitnya bentuk setengah lingkaran sambil dipilih 1 sisinya. Atau bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis

Gyoza bisa lgsg diolah atau disimpen di freezer buat stock