في البدايه نذوب السكر والخميره في كوب الماء ونضيفهم تدريجيا الى خليط الدقيق المضاف اليه الملح والحليب البودره

نعجن حتى تتكون لدينا عجينه ملساء ثم نضيف الزبدة وندعك العجين نتركها للتخمر ساعة

بعد التخمير نقسمها لكور تقريبا كل كوره ١٠٠ غرام ونفردها بشكل طولي ونشكلها ونضعها في صينية الخبز المدهونه بزيت ثم نأخذ سكين ونشكلها بشكل خطوط تترك لتختمر ١٠ دقائق بعد التشكيل ثم تدهن بخليط البيض ثم توضع في فرن حامي ٣٥٠ درجه حتى تتحمر وتقدم بالعافية