في قدر على النار نضع اللحمة حتى يتغير لونها ثم البصل يشوح مع اللحمة جيداً ثم الجزر يقلب معا حتى يصبح الجزر طري قليلا ثم نضيف البازيلا الملح والفلفل والماجي مع ملعقتين كبيره من معجون الطماطم يقلب الخليط جيداً ويترك لينضج على نار هادئه

نرص حلقات البطاطا في الصينية طبقة ثم خليط اللحمة المفرومه ثم طبقة حلقات البطاطا ثم صلصة من الطماطم مع ملح وفلفل..يغطى بورق الزبدة ثم السلفون..القصدير. وعلى الفرن على نار متوسطة لمده ساعة تقريبا يقدم مع الأرز الأبيض..والف صحة وهنا