Bikang mawar

Name: Bikang mawar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12,5 sdm tepung terigu (tidak munjung tidak peres); 12,5 sdm tepung beras (tidak munjung tidak peres); 1 sdm munjung tapioka; 12 sdm gula pasir; 1 saset santan instan (65ml) + 385 ml air hingga jadi 450ml; Sejumput garam

erika @galley_erika

jembrana,bali.

Takaran sendok, kuncinya di perapian 👌

Lebih banyak

Bikang mawar

erika @galley_erika

jembrana,bali.

Takaran sendok, kuncinya di perapian 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12,5 sdmtepung terigu (tidak munjung tidak peres)
12,5 sdmtepung beras (tidak munjung tidak peres)
1 sdm munjungtapioka
12 sdmgula pasir
1 sasetsantan instan (65ml) + 385 ml air hingga jadi 450ml
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air dan santan, garam masak jangan sampai mendidih
2

Campur semua tepung dan gula aduk rata, tuangkan santan panas sedikit demi sedikit aduk terus hingga tercampur merata tidak ada tepung yg bergerindil, jika sudah licin tuang semua sisa santan, diamkan 30mnt-45mnt
3

Setelah 30-45mnt, bagi adonan beberapa bagian, campur pewarna bebas, panaskan cetakan dengan api sedang, tes menggunakan percikan air, jika air sudah berlarian tanda kue siap dicetak
4

Tuang 3/4 adonan, tuang warna lainya juga, jangan ditutup, biarkan hingga bagian atas kue kering (tidak ada tepung yg basah)
5

Siapkan lap basah di nampan, jika kue sudah matang langsung pindah ke atas nampan hingga uap hilang
6

Cungkil kue menggunakan alat cungkil atau sendok, taruh di atas gelas beri tutup botol diatasnya rekahkan, selamat mencoba👌
7

Untuk keberhasilan kue itu tergantung di api ya 👌