A cukrot a tojásokkal és a vízzel habosra verjük, majd apránként hozzáadjuk a lisztet, az olajat, a sütőport és a vaníliás cukrot, így egy könnyen keverhető masszát kapunk. 180 C fokos sütőbe toljuk egy sütőpapírral kibélelt tortaformába, majd 20-25 perc alatt kisütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A vaníliás pudingport a tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük. Tűzön folyamatos keverés mellett forrástól számítva 1 percig főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

A gyümölcsöket felvágjuk. A tortazselét elkészítjük. A piskótára simítjuk a pudingot, ráhelyezzük a gyümölcsöket, majd a tetejére tesszük a kész tortazselét. Hűtőben pihentetjük 1-2 órát. Jó étvágyat kívánok 🤗