Campur tepung terigu, gula pasir, ragi aduk sampai rata.

Tuangkan campuran susu dan kuning telur perlahan sambil diuleni sampai setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam pada adonan yang sudah setengah kalis, aduk menggunakan tangan sebentar sampai tercampur. Lalu mixer sampai kalis elastis (adonan jangan sampai panas yaa bun)

Setelah kalis bagi adonan menjadi 12 bagian (masing2 40gr) atau sesuai selera.

Rounding masing2 adonan sampai padat dengan cepat. Cubit2 bagian adonan yg belum rapat

Istirahatkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat di wadah tertutup

Tekan adonan yg sudah mengembang sampai udara di dalam adonan keluar. Lalu cetak.
Jangan menekan terlalu tipis yaa 😁

Lalu istirahat kan lagi sampai donat mengembang dan siap goreng

Goreng donat pada api sedang agak kecil, usahakan minyak tidak terlalu panas. Lalu balik donat hanya 1 kali, agar tidak terlalu banyak menyerap minyak

Simpan donat di wadah tertutup agar tetap empuk 😍