Ogura Coklat nyoklat wangi

Name: Ogura Coklat nyoklat wangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Kuning Telur; 1 butir Telur Utuh; 70 ml Minyak Goreng; 70 gr Susu Cair; 1 sdt Essens Cokelat; 15 gr Maizena; 25 gr Cokelat bubuk GoodQuality; 35 gr Tepung Kunci; bahan putih :; 5 butir Putih Telur; 85 gram Gula Pasir; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Cream of tar2 ato 1sdt Air jeruk nipis

Inrie Lulla @lullabyinr

Ogura coklat kali ini saya bikin setengah resep saja, karna saya sebenernya tidak terlalu suka coklat, malah yang suka itu suami, makanya cuma bikin setengah resep, ternyata setelah mateng bener malah satu loyang kecil ini habis semua sama suami, next bikin satu loyang full deh biar puas 😊😊
Resep dibawah resep 1 adonan full ya loyang persegi 20 cm...

Lebih banyak

Ogura Coklat nyoklat wangi

Inrie Lulla @lullabyinr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirKuning Telur
1 butirTelur Utuh
70 mlMinyak Goreng
70 grSusu Cair
1 sdtEssens Cokelat
15 grMaizena
25 grCokelat bubuk GoodQuality
35 grTepung Kunci
bahan putih :
5 butirPutih Telur
85 gramGula Pasir
1/4 sdtGaram
1/4 sdtCream of tar2 ato 1sdt Air jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk 5 kuning telur+1 telur utuh disusul Minyak,Susu Cair+essens coklat. Ayak tepung2an di atasnya sambil diaduk pake whisk sampai rata licin,sisihkan
2

Kocok putih telur+garam+cream of tar2 sampai mulai keluar busa,masukkan gula pasir secara bertahap 3x sambil terus dikocok mixer sampai soft peak
3

Masukkan putih telur bertahap 3x ke dalam pasta nomer 1,pakai Spatula dengan teknik aduk balik yah sampai rata+homogen
4

Tuang dalam loyang yang sudah dialasi kertas.. Panggang dalam suhu 170 derajat selama kurleb 45 menit dengan tekhnik Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang lain yg berukuran lebi besar dengan diisi air setinggi 1cm)