Fánk
Itt a farsangi időszak, ezért gondoltam meglepem a kis családom fánkkal.
Ugyanebből a tésztából szoktam készíteni túrós, vagy ízes buktát és kakaós csigát is.
De ugyanez a tésztája az aranygaluskának is.
Én most dupla adagot készítettem, de a megadott anyagok egy adagra vonatkoznak.
Fánk
Itt a farsangi időszak, ezért gondoltam meglepem a kis családom fánkkal.
Ugyanebből a tésztából szoktam készíteni túrós, vagy ízes buktát és kakaós csigát is.
De ugyanez a tésztája az aranygaluskának is.
Én most dupla adagot készítettem, de a megadott anyagok egy adagra vonatkoznak.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt felfuttatjuk langyos (enyhén meleg) cukros tejben.
- 2
A lisztet kimérjük, a közepében kis mélyedést csinálunk, teszünk bele egy csipet sót és beletesszük a 2 tojássárgáját.
- 3
Megolvaszjuk a margarint.
- 4
A lisztet eldolgozzuk a tojásokkal, először csak a közepén. Öntünk hozzá élesztős tejet és azzal is eldolgozzuk. Apránként hozzáöntjük az olvasztott margarint is. Csak annyi tej kell, amennyit a tészta felvesz!!!
Sokáig kell vele dolgozni, amíg elválik a tál falától.
- 5
Ha jól összeállt a tészta, a tál aljára szórunk lisztet, visszatesszük rá a tésztát és a tetejét is megszórjuk liszttel. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
- 6
Kb. 5 mm vastagságú nyújtjuk és kiszaggatjuk. A közepébe nyomhatunk egy pici mélyedést. Letakarjuk konyharuhával és fél órán át pihentetjük.
- 7
Bő olajban mindkét oldalát megsütjük.
- 8
Amikor kihűlt, megszórjuk porcukorral. Lekvárral tálaljuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek