Cocción de perlas de tapioca o mandioca

Name: Cocción de perlas de tapioca o mandioca
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1 taza perlas; 4 tazas agua; Canela en rama, clavo de olor etc (opcional)

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Las perlas de tapioca tiene grandes beneficios ya que son consideradas un súper alimento...

Cocción de perlas de tapioca o mandioca

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Las perlas de tapioca tiene grandes beneficios ya que son consideradas un súper alimento...

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Ingredientes

1 tazaperlas
4 tazasagua
Canela en rama, clavo de olor etc (opcional)

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Paso a paso

1

Lo primero que hacemos es remojar las perlas en el agua al menos 1 hora...
2

Luego ponemos a cocinar en ese mismo agua las perlas durante aproximadamente unos 20 min. La deben mezclar y van a ver cómo suben a la superficie, notarán que comienzan a ponerse transparentes por los costados y es ahí donde se debe apagar la hornalla porque sino se desarman y se hace una sola masa.
3

Una vez que están listas se guardan en la heladera y ya están listas para usar en preparaciones dulces o saladas...