نعجن التمر ونعمله كور صغيره بحجم حبة الحمص

نضع الزبده مع السكر والجبن وتعجن مع بعضها ثم يضاف لها الدقيق ورشة بهارات المعمول ولا نبالغ بالعجن

ناخذ حبات التمر وتغلف بعجينة المعمول وترص في صينية مبطنه بورق زبده
وتدخل فرن ساخن مسبقا لمدة ١٠ دقايق من اسفل ثم من اعلى وبالعافيه