في الخلاط نضيف الحليب و السكر و الخميرة و نتركها عشر دقائق تتفاعل

بعد ذلك نضيف الطحين و الملح و نعجن المكونات ثم نضيف زيت الزيتون و نعجن حتى نحصل على عجينة طرية و متماسكة و مطاطية و نتركه تتخمر نص ساعة او حتى يتضاعف حجمها

في صينية الخبز نضع رشة من السميد ثم نفرد العجينة باليد و نرقها

نوزع صلصة البيتزا على الوجه ثم نوزع الخضار و الاجبان و على الفرن مسبق التسخين مدة ١٥ ساعة من تحت و من اعلى حتى يذوب الجبن و بالعافية