Fahéjas csiga🐌

Name: Fahéjas csiga🐌
Yield: 15 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg liszt; 10 dkg cukor; 2,5 dl tej; 2 tojás; 2,5 dkg élesztő; 8 dkg olvasztott vaj; Töltelék:; 10 dkg puhavaj; 12 dkg cukor; 1,5 ek fahéj; 1 csipet só; Máz:; 15 dkg mascarpone; 2-3 ek porcukor; 2-3 ek tej

Patrícia @pattipecsi_28

Sopron

Puha szaftos csiga

Olvass tovább

Fahéjas csiga🐌

Patrícia @pattipecsi_28

Sopron

Puha szaftos csiga

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

15 db

60 dkgliszt
10 dkgcukor
2,5 dltej
2tojás
2,5 dkgélesztő
8 dkgolvasztott vaj
Töltelék:
10 dkgpuhavaj
12 dkgcukor
1,5 ekfahéj
1 csipetsó
Máz:
15 dkgmascarpone
2-3 ekporcukor
2-3 ektej

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatom.
2

Egy tálba kimérem a többi alapanyagot, és hozzáadom a felfutott élesztőt is. Kézzel vagy keverőgéppel simára dagasztom. Lefedve 1 órát kelesztem.
3

Addig a puhavajat elkeverem a fahéjjal és a cukorral. A megkelt tésztát lisztezett felületen kinyújtom, majd megkenem a fahéjas masszával.
4

Szorosan feltekerem, és 15 db egyenlő méretű csigákat vágok. Tepsibe helyezem őket, és 20 percig még kelesztem.
5

Előmelegített sütőben 180 C fokon, kb. 30 percig sütöm.
6

A mázat habverővel krémesre kikeverem, végül a még meleg csigákra kenem.