مناقيش زعتر و جبنة 🧀🌿
اللَّهُمَّ يَا ذَا الْمَنِّ وَلَا يُمَنُّ عَلَيْهِ، يَا ذَا الْجَلَالِ وَالإِكْرَامِ، يَا ذَا الطَّوْلِ وَالإِنْعَامِ، لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ ظَهْرَ اللَّاجِئينَ، وَجَارَ الْمُسْتَجِيرِينَ، وَأَمَانَ الْخَائِفِينَ، اللَّهُمَّ إِنْ كُنْتَ كَتَبْتَنِي عِنْدَكَ فِي أُمِّ الْكِتَابِ شَقِيًّا أَوْ مَحْرُومًا أَوْ مَطْرُودًا أَوْ مُقَتَّرًا عَلَيَّ فِي الرِّزْقِ، فَامْحُ اللَّهُمَّ بِفَضْلِكَ شَقَاوَتِي وَحِرْمَانِي وَطَرْدِي وَإِقْتَارَ رِزْقِي، وَأَثْبِتْنِي عِنْدَكَ فِي أُمِّ الْكِتَابِ سَعِيدًا مَرْزُوقًا مُوَفَّقًا لِلْخَيْرَاتِ، فَإِنَّكَ قُلْتَ وَقَوْلُكَ الْحَقُّ فِي كِتَابِكَ الْمُنَزَّلِ عَلَى لِسَانِ نَبِيِّكَ الْمُرْسَلِ: ﴿يَمْحُو اللهُ مَا يَشَاءُ وَيُثْبِتُ وَعِنْدَهُ أُمُّ الْكِتَابِ﴾
مناقيش زعتر و جبنة 🧀🌿
اللَّهُمَّ يَا ذَا الْمَنِّ وَلَا يُمَنُّ عَلَيْهِ، يَا ذَا الْجَلَالِ وَالإِكْرَامِ، يَا ذَا الطَّوْلِ وَالإِنْعَامِ، لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ ظَهْرَ اللَّاجِئينَ، وَجَارَ الْمُسْتَجِيرِينَ، وَأَمَانَ الْخَائِفِينَ، اللَّهُمَّ إِنْ كُنْتَ كَتَبْتَنِي عِنْدَكَ فِي أُمِّ الْكِتَابِ شَقِيًّا أَوْ مَحْرُومًا أَوْ مَطْرُودًا أَوْ مُقَتَّرًا عَلَيَّ فِي الرِّزْقِ، فَامْحُ اللَّهُمَّ بِفَضْلِكَ شَقَاوَتِي وَحِرْمَانِي وَطَرْدِي وَإِقْتَارَ رِزْقِي، وَأَثْبِتْنِي عِنْدَكَ فِي أُمِّ الْكِتَابِ سَعِيدًا مَرْزُوقًا مُوَفَّقًا لِلْخَيْرَاتِ، فَإِنَّكَ قُلْتَ وَقَوْلُكَ الْحَقُّ فِي كِتَابِكَ الْمُنَزَّلِ عَلَى لِسَانِ نَبِيِّكَ الْمُرْسَلِ: ﴿يَمْحُو اللهُ مَا يَشَاءُ وَيُثْبِتُ وَعِنْدَهُ أُمُّ الْكِتَابِ﴾
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله و الصلاة والسلام على رسول الله: في وعاء نخلط الطحين +السكر و الخميرة + الحليب بودرة ثم نضيف الملح + زيت الزيتون ثم نجمع العجينة بواسطة ملعقة بالماء و الحليب الدافىء بدون لمس العجينة بالايدي حتى تصبح عجينة طرية نعطيها و نتركها ترتاح من 5 الى 10 د
- 2
بعد ذلك نغطس الايدي في قليل من الماء الدافىء و نطوي العجينة الى الوسط على شكل ظرف من كل الجوانب و نغطيها نكرر العملية مرتين الى 3 مرات كل 10 دقايق
- 3
لنتحصل على عجينة اسفنجية و رطبة نضع عليها القليل من زيت الزيتون و نتركها تختمر حوالي نصف ساعة حتى تشكل العجينة فقاعات
بعد ذلك نقسمها كريات متساوية نضعها في صينية و نتركها 5 د
نسخن الفرن في هذه الاثناء
- 4
نحضر الحشو: نخلط الزعتر و زيت الزيتون لنتحصل على قوام سائل نتركه على جنب
على طاولة عمل مرشوشة بالطحين نبسط كرات العجينة بالاصابع فقط حتى لا ينزل التخمير مع غطس الاصابع في زيت الزيتون
- 5
ندهن صينية الفرن او نضع عليها ورق الطهي و نحط العجينة ثم نضع عليها الزعتر و زيت الزيتون و الجبن
ندخلها الفرن 10 د النار تكون من تحت ثم نشغل عليها النار من فوق و نخرجها و تقدم مع الشاي بالعافية
- 6
- 7
- 8
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)