نضع الحليب والزيت واللبن والخميره والملح والسكر في وعاء ونتركه حتى يبدا بالتخمير نضيف الطحين والمحلب والبيكنج باودر ونعجن حتى نحصل على عجينه لينه ومتماسكه ونتركه ساعه تقريبا حتى تتخمر ثم نقطع العجين لاربعه اقسام ونغطيها ونتركها ربع ساعه ثم نفرد كرات العجين باستخدام مرق العجين والطحين يجب ان تكون سميكه العجين ونفردها في صينيه الفرن ونتركها 10دقائق ثم نقوم بتشكيل الوجه بالاصابع ندهن العجين بخليط صفار البيض والحليب والخل ونرش السمسم وحبه البركه نخبزها على حراره 180 درجه ونحمر الوجه