Lumpia Ayam sayur
Assalamu'alaikum...
MasyaAllah lebaran tinggal menghitung hari. Utk menyambut hari raya Idul Fitri aku bikin cemilan paporit keluarga kami, yg gurih² tentunya, Lumpia Ayam Sayur.
makan lumpia sambil ngobrol seru bareng keluarga, bahas hal-hal receh yg bikin ngakak bareng atau cerita nostalgia kekonyolan kami pas kecil.
praktis karena bisa di frozen dan goreng saat lebaran tiba.
#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
🌸 Hasthag Regional
#Kopijos_HidanganSpesialLebaranKu
#Kopijos
#Kopijos_April
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
🌸 Hasthag Mamah COOKPAD
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
Lumpia Ayam sayur
Assalamu'alaikum...
MasyaAllah lebaran tinggal menghitung hari. Utk menyambut hari raya Idul Fitri aku bikin cemilan paporit keluarga kami, yg gurih² tentunya, Lumpia Ayam Sayur.
makan lumpia sambil ngobrol seru bareng keluarga, bahas hal-hal receh yg bikin ngakak bareng atau cerita nostalgia kekonyolan kami pas kecil.
praktis karena bisa di frozen dan goreng saat lebaran tiba.
#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
🌸 Hasthag Regional
#Kopijos_HidanganSpesialLebaranKu
#Kopijos
#Kopijos_April
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
🌸 Hasthag Mamah COOKPAD
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan pan dgn sedikit minyak.
Kocok telur, kemudian tuang diatas sambil diaduk² perlahan sampai matang jdi telur orak-arik.
Sisihkan.
- 2
Lanjut masih pake pan yg tdi utk bikin telur orak-arik.
Chopper daging ayam fillet, kemudian di sangrai sampai daging matang, tanpa minyak.
- 3
Setelah daging ayam matang, saring supaya tiris airnya, sisihkan.
Cuci bersih sayuran, lalu cincang halus.
- 4
Bikin isian lumpia :
Panasin minyak di pan yg sama, tumis duo bawang sampai harum dan layu.
Masukkan sayuran, aduk rata.
Masak sayur sampe layu, kemudian masukkan daging ayam dan telur orak-arik, aduk rata.
- 5
Tambahin bumbu², aduk rata dan lanjut memasak sampe semua matang ⬇️
Angkat dan sisihkan.
- 6
Bikin adonan lem aci.
Masukkan smua bahan ke dlm panci, aduk rata dan masak sampai mengental.
- 7
Kental mirip lem 😁
- 8
Ambil 1 lembar kulit lumpia, aku pake merk finna yg ukuran besar.
Ambil sedikit adonan lem aci, olesin ke kulit lumpia secara merata dibagian yg mau dikasi isian, supaya isian nempel dikulit jdi gampang dilipet.Ambil adonan isian 1 sendok makan penuh, lalu lipat kulit.
Lem ujung kulit pake lem aci supaya rekat dan enggak bocor.Lakukan berulang sampe abis, 1 adonan ini jadi banyak, sekitar 36 pcs kayaknya 😁
Taruh diwadah dan simpan difreezer.
- 9
Kalo mau dimakan tinggal ambil, keluarin dri freezer dan biarkan disuhu ruang sampe agak lumer.
Panaskan minyak dan goreng sampe matang.
Sajikan dgn saus utk cocolan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar