Rakott káposzta édeskáposztából
Megint maradék felhasználás miatt készült az étel. A két hete készült töltött káposztához túl nagy káposzta fejet kaptam. A maradékot lefagyasztottam és most ő a főszereplő. #kotenykihivas2024
Rakott káposzta édeskáposztából
Megint maradék felhasználás miatt készült az étel. A két hete készült töltött káposztához túl nagy káposzta fejet kaptam. A maradékot lefagyasztottam és most ő a főszereplő. #kotenykihivas2024
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A káposzta torzsáját kivágjuk és nagyon apróra daraboljuk. kevés vízzel felöntve kb. 15 percig, puhulásig főzzük. A vízbe egy teáskanál sót teszünk. Leszűrjük.
- 2
A hagymát kevés olajon megpirítjuk. Rádobjuk a fokhagymát. Ezután jön a pirospaprika. Azonnal felöntjük egy bögre vízzel, hogy ne égjen meg. Mehet rá a darát hús és a fűszerek. Nekem volt otthon darát paprika, abból is tettem hozzá egy evőkanállal. Összekeverjük. Ha kell még adunk hozzá vizet és kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük.
- 3
A bulgurt egy kevés olajon megdinszteljük majd felöntjük 2x-es mennyiségű vízzel és lassú tűzön fedő alatt addig pároljuk míg felszívja az összes vizet,. 1 kevés sót rakunk a vízbe.
- 4
Ha a darált hús puha, hozzáöntjük a bulgurt. Pár percig együtt melegítjük, majd elkezdjük rétegezni.
- 5
Egy réteg káposzta, rá a darált hús, majd a maradék káposzta. tetejét egy tojással összekevert tejföllel fedjük be. Mehet a 180 C fokos sütőbe kb. 35-40 percig.
- 6
Ha elkészült várunk 15 percet és ekkor szép kockákat vághatunk ételünkből. Tejföllel a tetején kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)