ننظف الحبش ونقطع اللحمة مربعات صغيرة أو شرائح طوليه رفيعه

ندق البصل والثوم والبقدونس حتى ينعم ونضيفه للحمه ونرش الملح والبهار

نضيف الزيوت وعصير الليمون والخل ونقلب جميع المكونات مع بعض

يمكن إضافة علبة لبن زبادي وفنجان صغير طحينية لمكونات الشاورما ولكن للأسف ليست متوفرة لدي.....

عملت الشاورما على غاز الطبيخ لعدم توفر الفرن ونضجت وكانت كتير لذيذه والحمدلله....بالعافية

بالنسبة للسلطة بالزبدية الفخارة عباره عن دقة ملح وفلفل أخضر حار وضرس صفير ثوم مدقوقين ناعم وعليهم حبتين بندورة ناضجة ومقطعة صغير وحبة باذنجان مشوية على راس الغاز بنقشرها ونقطعها عليهم زملعقة حمص مطحون لعدم توفر الطحينية وبندفهم مع بعض كويس وعليهم رشة زيت زيتون وصحتين