يعسل الفول وينقع ليلة واحدة بالكربونة

يغسل النقيع ويسلق على نار خفيفة يدق الثوم مع قليل من الملح ويضاف عصير الحامض

يحسن مذاق التوابل بتعديل الملح تضاف هذه المقادير إلى الفول المسلوق وتخلط جيدا بالحمص المسلوق

يسكب الفول لمدكس غي طبق التقديم ويزين بالبندورة و البقدونس ويقدم