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ふわふわお魚ハンバーグ
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ふわふわお魚ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわお魚ハンバーグ

aya98
aya98 @cook_40023476

いつもオバ~チャンにたくさんもらっては煮魚、もしくはアッカパッツッア・・・。どうにか新しい味にしたく・・・。これならご飯もすすみます。オイヒ~けどいったいなあに?だって☆
このレシピの生い立ち
いただいては煮魚・・・どうにかしたく考えた結果。。。やった~オイヒ~くなりました。

いつもオバ~チャンにたくさんもらっては煮魚、もしくはアッカパッツッア・・・。どうにか新しい味にしたく・・・。これならご飯もすすみます。オイヒ~けどいったいなあに?だって☆
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ふわふわお魚ハンバーグ

aya98
aya98 @cook_40023476

いつもオバ~チャンにたくさんもらっては煮魚、もしくはアッカパッツッア・・・。どうにか新しい味にしたく・・・。これならご飯もすすみます。オイヒ~けどいったいなあに?だって☆
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いただいては煮魚・・・どうにかしたく考えた結果。。。やった~オイヒ~くなりました。

いつもオバ~チャンにたくさんもらっては煮魚、もしくはアッカパッツッア・・・。どうにか新しい味にしたく・・・。これならご飯もすすみます。オイヒ~けどいったいなあに?だって☆
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材料

4人分
  • 白身魚 10尾
  • 長いも 10cm
  • 片栗粉 大さじ3
  • 卵 1個
  • ニンニク 半分
  • 塩 小さじ1
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    今回はごんにゅうという白身のお魚を使います。一先ず3枚におろす。

    • ふわふわお魚ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    白身魚をFPに入れガガ~。細かくつみれ状になったら残りの材料を全て入れてガガ~。

    • ふわふわお魚ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油をいれ、スプーンでお好みでとりわけ(今回は8個)焼く。

  4. 4

    今回はお好みソース&マヨでした。ポン酢やウスターソース、めんつゆ色々合いそうです。お弁当にもぴったり!

    • ふわふわお魚ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

10尾も3枚におろすのが大変・・・大き目の白身魚だと楽かも。。。おろした後はFP任せでラ~ク楽です。大葉をきらしていてねぎにしましたが、お好みで。。。小骨が嫌いなあたしは骨は全てとりました(笑)

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aya98
aya98 @cook_40023476
2006/07/21 02:31に公開
子供の頃から食べるのも、作るのもだ~い好き簡単、美味しいオリジナルを生み出したく日々研究中です。ブログです。http://couleur98.blog.shinobi.jp/
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 魚 ねぎ 片栗粉 にんにく 卵 白身 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17390463
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