Souffle Cheese Cake
souffle cheese cake (cream cheese version) Melted. Yummy!!(untuk loyang bundar diameter 20 cm)
Souffle Cheese Cake
souffle cheese cake (cream cheese version) Melted. Yummy!!(untuk loyang bundar diameter 20 cm)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapan:
-Panaskan oven 180℃
-lapisi loyang dengan kertas panggang
-diamkan cream cheese di suhu ruangan 30 menit (supaya tidak keras)
-pisahkan kuning dan putih telur
- 2
Kocok putih telur dan kira-kira setengah dari gula sampai kaku. Sisihkan (mangkuk a)
- 3
Kocok cream cheese sampai lembut tidak bergumpal, tambahakan setengah dari gula kemudian tambahkan susu sedikit demi sedikit campur sampai rata. (mangkuk b)
- 4
Masukkan kuning telur satu persatu ke adonan cream cheese ke mangkuk b aduk sampai rata
- 5
Masukkan air perasan lemon ke adonan cream cheese aduk rata.
- 6
Masukkan tepung maizena/ tepung terigu ke adonan cream cheese kemudian aduk rata.
- 7
Tambahakan 1/3 adonan putih telur ke adonan cream cheese , aduk "kirimaze" (seperti menulis huruf J)
- 8
Ulangi langkah 6 sampai adonan putih telur habis.
- 9
Tuang adonan ke loyang, panggang 180℃ 30menit～ 35menit (kalau permukaan sudah coklat tapi adonan masih cair tutup dengan aluminium foil permukaannya kemudian panggang lagi sampai matang). Untuk oven gas: suhu diturunkan 10℃ （170℃）
- 10
Setelah matang, oleskan permukaan dengan selai aprikot (selai jeruk juga boleh)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar