أولا :يقطع الباذنجان على شكل دوائر ويملح ويحما الزيت على النار ونقلي الباذنجان نصف قلية

ثانيا:نقطع الطماطم قطع على حجم الباذنجان ونضع لها الملح

ثالثا: نضع في وعاء اللحمة والبقدونس والبصله والفلفل الاسود وندعكها جيدا

رابعا: في صينيه تيفال نأخد فرمة من الباذنجان و نضع اللحمه فوقها وقطعه من الطماطم فوقها ونستمر على هاذا الحال الي ان تمتلئ الصينيه

وأخيرا نضعها على نار هادئه ونذوب قطقه الماجي ونسكبها فوق الصينيه والملح حسب الرغبه لكن يستحسن ان تذوقوها قبل وضع الملح وننتظر ربع ساعه الى ان تنضج اللحمه.... وصحتين وعافية 😘