نغسل الدجاج جيد ننزع منه الجلد نتبله بشويه خل وليمون

نقطع البصل جوانح والثوم ونحطهم بقدر على النار مع زيت ونشوحهم على النار لمى يصير لونهم ذهبي نظيف عليهم الدجاج ونظيف الطماطم ونقلبه ونضع البهارت كركم -قرفه-كمون مطحون-هيل-زنجبيل طازج

ونغطيه على نار هاديه وبعدها نضيف المويه وحبتين ماجي وشوي سكر ونغطيه

نقطع الخضروات البطاطس والجزر والكوسه والبذنجان ونقليهم ونخليهم على جنب

نغسل الرز وننقعه اذا استوى الدجاج ناخذ مرقه الدجاجه ونحطها بقدر ثاني ونطبخ الرز فيها

الخضروات الي قليناها نصفها فوق الدجاج ونضيف شوي ملح

اذا استوى الرز نحطه فوق الخضار والدجاج ونرصه بالملعقه ونخليه على نار هاديه عشر دقايق بعدها نسكبه

بالعافيه