tiramisu cake

Name: tiramisu cake
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml air panas; 1 cangkir kopi bubuk; 2 bungkus lady finger; 300 gram mascarpone cheese; 350 gram Krim Kocok (Whipped Cream); 100 gram icing sugar; 5 sendok teh Gula Pasir; 1 sendok teh perasa rhum

Moia Cake Bali @cook_2008907

cake ini termasuk dalam kategori raw cake... ga perlu capek2 masak pake kompor, oven, dll na untuk membuat cake ini.... hanya membutuhkan mixer dan kulkas aj.
so buat yang baru belajar membuat cake kaya nya ga akan menyulitkan.

NOTE: lady finger bisa di ganti dg vanilla sponge cake

Lebih banyak

tiramisu cake

Moia Cake Bali @cook_2008907

NOTE: lady finger bisa di ganti dg vanilla sponge cake

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

250 mlair panas
1 cangkirkopi bubuk
2 bungkuslady finger
300 grammascarpone cheese
350 gramKrim Kocok (Whipped Cream)
100 gramicing sugar
5 sendok tehGula Pasir
1 sendok tehperasa rhum

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

seduh 1 sendok kopi bubuk + gula pasir dengan 250 ml air panas, sisih kan
2

kocok whipped cream ( dalam keadaan dingin ) + icing sugar dengan kecepatan tinggi sampai kaku sisihkan dan simpan dalam kulkas.
3

kocok keju mascarpone sebentar sja dan sisihkan. ( pengocokan keju mascarpone bertujuan untuk menghaluskan keju dari bongkahan2 bukan untuk membuatnya mengembang )
4

campur mascarpone chesse + whipped cream dan tambahkan perasa rhum, aduk rata.
5

tata lady finger didasar loyang bongkar pasang atau mangkuk, perciki dengan cairan kopi hingga lembab, tuangkan adonan mascarpone, ratakan, taburi sisa bubuk kopi.
ulangi step tersebut dan buatlah menjadi 2 atau 3 susun.
6

bekukan dalam kulkas selama 4 jam dan siap untuk di santap. :)