林檎かすで、ジャムを作る。かすを鍋に入れて、砂糖を上から乗せ、出てきた水分で、煮詰めてジャムを作る。

ボウルに粉もの全てを入れ、泡立て器で混ぜる　(ふるった方が丁寧だけど、少しでも簡単に♪)

別のボウルに卵をといて、そのボウルにナッツ系とジャムと林檎かすを入れて混ぜ、粉を加えざっくりゴムヘラで底から混ぜる。

オーブンシートをしいた型に流し込み、180℃に余熱したオーブンで40分焼く。焦げそうな時は、アルミホイルでカバーする

焼き上がったら、取り出して網に置き、冷ます。