食パンは半分に切る。ゆで卵は粗く刻んでボウルに入れ、カレーとマヨネーズで和える。

1の上にチーズを乗せ、オーブントースターで美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

お好みで、ドライパセリをふる。
辛いのが好みの方はガラムマサラやブラックペッパーをふっても美味しいです。