انظف الربيان من الخيط الموجود بالظهر

اضيف علئ الربيان الملح و الفلفل و بودره الثوم و اقلبهم (الملح حسب الرغبه فيكم تزيدون و تنقصون)

نسوي عجينه التغليف و هي عباره عن اضافه الطحين مع النشا و رشه ملح و رشه فلفل و زعتر بري و البيكينج بودر و نخلطهم مع بعض

نضيف السفن اب للخليط حتئ يصير قوام العجينه مثل اللبن او اثقل شوي

تاخذ الربيان المتبله و تغمس بالطحين ثم تغمس بالخليط و توضع في زيت تحمير عميق

يقدم الروبيان مع صلصه التمبورا الجاهزه

و صحه و عافيه