الحريره على الطريقة المغربيه (منطقة دكاله)
المطبخ المغربي يختلف من منطقة إلى أخرى ومنطقتنا من أشهر المناطق في الطبخ التقليدي
الحريره على الطريقة المغربيه (منطقة دكاله)
المطبخ المغربي يختلف من منطقة إلى أخرى ومنطقتنا من أشهر المناطق في الطبخ التقليدي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
قطعي الطماطم والبصل أرباع حطيهم بالخلاط واضربيهم مع بعض
- 2
قطعي الكرافس والكزيره والبقدونس ثلاث قطع وحطيهم على خليط الطماطم بالخلاط واضربيهم معه بس انتبهي لازم ما تضربيهم كثير عشان يضل مبين انو فيه كزبره وبقدونس (المفروض ينفرمو ناااعم بالايد بس ما صار فينا صبر :) )
- 3
صبي الخليط في طنجرة الضغط وأضيفي البهارات والحمص و لتر ونص ماء
- 4
سكري الطنجره وحطيها على النار مدة 30 دقيقه
- 5
افتحيها وحطي الشعيريه وحركي شوي عشان ما تلزق
- 6
حطي الدقيق بصحن عميق شوي وضيفي عليه ماي وحركي بخلاط البيض اليدوي لين تتكون عندك عجينه سائله وكثيفه
- 7
بعد 3 دقايق تضيفي خليط الدقيق اللي حضرتيه وحاولي تضيفيه شوية شويه لين تتكثف الشوربه وكمان عشان ما يصير عندك كور عجين
- 8
خليها تغلي مع التحريك كل 5 دقايق لين يصير لون الرغوه احمر او تختفي نهائي
- 9
قدميها مع تمر وتين مجفف وشباكيه وبريوات باللوز (سمبوسة) وصحه وهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات