大根味噌そぼろ丼
chakki1112 @cook_40073465
そぼろ丼。角切り大根も入れちゃえ！！
味が染みてうまい～( ´ ▽ ‘ )ﾉ
残ればお弁当用にリメイク！
このレシピの生い立ち
お肉が少ない時、玉ねぎ多めに大根も加えてボリュームアップ！
大根味噌そぼろ丼
そぼろ丼。角切り大根も入れちゃえ！！
味が染みてうまい～( ´ ▽ ‘ )ﾉ
残ればお弁当用にリメイク！
このレシピの生い立ち
お肉が少ない時、玉ねぎ多めに大根も加えてボリュームアップ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんはみじん切り。
大根は1センチくらいの角切り。
キュウリも小さ目に角切り。 - 2
フライパンに少しの油をひき、玉ねぎとにんじんを炒める。
しんなりしたらひき肉と大根も入れる。 - 3
大根が半透明になったら醤油、砂糖、みりんを入れ炒める。
- 4
味噌を汁気のところで溶かしながら混ぜ、全体に回す。
ごはんにいりごまを混ぜ、お皿に盛る。 - 5
水気がなくなったら、ご飯にかけて、キュウリを散らして完成！
- 6
残ったら、お弁当用に冷凍してもよし！
大根を炒めて、そぼろを入れて、水溶き片栗粉で混ぜれば、なんちゃってマーボー大根に！ -
コツ・ポイント
大根の少し柔らかくなった触感と、キュウリのシャキシャキ触感で色々楽しめます。
つくれぽ
ものすごい料理大好き!!ってわけでもですが、「食べたもので自分ができてる。」を心に置いて。カラダに良いもの、おいしいものを夫婦二人で食べたくて簡単にできる毎日ご飯を綴っています。ふたりご飯ブログ更新中。。http://blog.livedoor.jp/chiakifutari/
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